Pizza
Pizzeria con Forno a Legna
La cottura delle pizze avviene nel forno a legna.
L'impasto può essere scelto tra due varianti: quello tradizionale "cinque stagioni rossa" oppure
"Pizza giovane", una miscela di farine di kamut, avena, germe di grano, farina di lino dorato, estratti di polpa di oliva e uva rossa,
con una forte azione antiossidante e ricca di minerali e di vitamine.
Birra
Birra Artigianale prodotta con ingredienti biologici a Castelletto Ticino, in provincia di Novara.
La Birra 100% artigianale, che la gentile Clientela può gustare nel locale, oppure portarsi a casa in bottiglia,
contiene esclusivamente ingredienti semplici e naturali: acqua, malto, luppolo e lievito.
Lubas Otakar, il Mastro Birraio che ne cura la produzione è originario della Repubblica Ceca
e vanta un'esperienza di oltre 40 anni.