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Birreria artigianale Lago Maggiore.
La selezione di malto d'orzo proviene dalla Germania, lievito di origine biologica che viene prodotto appositamente per Medioevo's.
L'eccellente impianto e la sapiente maestria nella lavorazione, garantiscono una produzione di birra artigianale dai sapori e dagli aromi autentici.
Birre Artigianali
Punto di forza di questo locale, è sicuramente la birra prodotta artigianalmente. Varie tipologie accontentano ogni gusto e preferenza, dalle chiare dissetanti alle scure un po’ più corpose, ogni birra è un momento di puro piacere.
Immancabile la Birra del Dragone che accoglie i Clienti all’ingresso con un saluto “ affumicante” !
Carta Vini e Drink
100% BIRRA ARTIGIANALE
LE BIRRE NATURALI DI NOSTRA PRODUZIONE, NON SONO PASTORIZZATE NÈ FILTRATE
Birra “Gaggia” weizen, di frumento alc. 4,8 %
Ingredienti: Malto, Frumento, Luppolo, Lievito, Acqua e Passione
( aromatizzata alla Pesca )
- PICCOLA LT 0,25 € 3,20
- MEDIA LT 0,40 € 5,20
- BOCCALE LT 1,00 € 10,40
- CARAFFA LT 1,60 € 16,50
Birra “Scabiu” rossa, di malto caramellato alc.6 %
Ingredienti: Malto, Luppolo, Lievito, Acqua e Passione
- PICCOLA LT 0,25 € 3,50
- MEDIA LT. 0,40 € 5,50
- BOCCALE LT. 1,00 € 12,00
- CARAFFA LT. 1,60 € 18,00
Birra “Stagionale”
Chiedere al Personale di sala quali birre sono disponibili...
Ingredienti Base: Malto, Luppolo, Lievito, Acqua e Passione
+ ingredienti relativi alla birra del momento (chiedere al personale)
- PICCOLA LT. 0,25 € 3,50
- MEDIA LT. 0,40 € 5,50
- BOCCALE LT. 1,00 € 12,00
- CARAFFA LT. 1,60 € 18,00
Birra “S. Patrizio”
Bevanda tipica Irlandese in uso nella celebrazione della festa di S. Patrizio ( 400 A.C. )
Ingredienti: birra Rubia, Blu curaçao
- PICCOLA LT. 0,25 € 4,00
- MEDIA LT. 0,40 € 6,00
- BOCCALE LT. 1,00 € 12,00
- CARAFFA LT. 1,60 € 19,00
Bottiglie da asporto
Portami a Casa
bottiglie 0,75 cl € 5,50
La Birra che vendiamo è il frutto dell’esprienza
e della passione del Mastro Birraio Medioevo’s!
Vinum Roscio
Dolcetto cl 75 D’alba DOC Castello di Neive € 15,00
Chianti cl 75 DOCG La Carminaia € 14,00
Nebbiolo cl 75 DOC delle Langhe Arione € 14,00
Dolcetto cl 37,5 D’alba DOC Castello di Neive € 9,00
Il Liquore di Medioevo’s
Idromele Liquore naturale ottenuto per infusione di miele, limone e spezie (Ricetta originale Medioevo’s)
- Bicchiere LT 0,05 € 3,50
- Bottiglia LT. 0,70 € 16,00
Idromele, Dal Greco hydor “acqua e meli” (miele). Bevanda alcolica (16°) di origine antichissima, probabilmente ancor più del vino e della birra e paradossalmente anche la più sconosciuta... (da non confondere con il sidro di mele). Considerato in epoca pre-cristiana “il nettare degli Dei“, ve n’è traccia addirittura nell’antico Egitto, nell’Inghilterra celtica, nella Scandinavia vichinga e tra gli antichi Slavi.
Sono ampiamente riconosciute le sue proprietà energetiche e afrodisiache, per questo nel Medioevo era uso comune tra gli sposi consumarlo subito dopo il matrimonio (si diceva desse forza e unione alla coppia) e da qui nasce l’origine dell’espressione “Luna di miele”.
“Quando avvicinerete il liquore alle labbra, vi parrà di avvertire il bacio di Venere posarsi su di voi ....”
